时间: 2023-12-06 14:20:43 浏览: 386
先淘洗海参,洗去浮尘,加入清水泡8个小时,再反复泡两次即可。
1海参放入盆中,加入适量的清水,淘洗海参。
2洗去海参表面的浮尘,洗干净后再次加入清水,位置超过海参5-10厘米即可。
3先泡8个小时,将水倒掉,重新加水继续泡发8个小时。
48小时后接水,再泡发8个小时,时间到后海参就泡发好了。
1首先把海参切开,目的是为了裹上汤汁入味。
2然后把大葱洗干净切条,锅中倒油,小火炸香大葱。
3等到大葱变软出香气,倒入海参、盐、味极鲜和蚝油,烧5分钟。
4海参出锅之前要用水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,最后放点枸杞即可。
清水的位置要超过海参5-10厘米。